I BENEFICI DEL CAFFÈ

In un ampio studio condotto da un team di scienziati finanziati dalla Direzione generale per la salute dei consumatori della Commissione europea e l’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro, i ricercatori hanno monitorato le abitudini di consumo di caffè di 521,330 persone in 10 Paesi europei.

I risultati pubblicati sulla rivista Annals of Internal Medicine, hanno mostrato che il consumo di caffè è stato associato al rischio di riduzione della mortalità per diverse cause e che questo rapporto non è cambiato da un paese all’altro.

Il caffè è in definitiva un bene per la tua salute?

Fonte: Istock
Attualmente, la scienza sta dimostrando in modo plateale che bere caffè è incredibilmente salutare!

Un recente articolo sulla rivista scientifica Annual Review of Nutrition descrive una meta-analisi di 127 studi sugli effetti del caffè sulla salute umana. La meta-analisi, che è stata eseguita presso l’Università di Catania in Italia e senza finanziamenti da aziende produttrici di caffè, ha classificato gli studi randomizzati e gli studi osservazionali sulla base della loro metodologia e affidabilità, riunendo tutti i risultati in un “super studio”.

Questa meta-analisi ha trovato prove che il consumo di caffè è associato ad una diminuzione del rischio di molti tumori comuni, tra cui seno, del colon, dell’endometrio e della prostata, con una riduzione del rischio del 2 a 20 %, per tipo di cancro.

Il consumo di caffè è anche associato ad un ridotto rischio di malattie cardiovascolari del 5% e circa il 30% del diabete di tipo 2 e malattia di Parkinson, oltre a un tasso di mortalità più basso.

È stato scoperto che il caffè contiene antiossidanti naturali, molecole che riducono i radicali liberi che danneggiano le cellule e accelerano l’invecchiamento. Il caffè ripara anche il DNA, riducendo il rischio di cellule tumorali.

Il caffè è anche un antinfiammatorio naturale che fornisce una calma al corpo per non reagire eccessivamente allo stress. Infine, il caffè migliora l’efficienza degli enzimi che regolano il metabolismo di insulina e glucosio, e la lotta contro il diabete di Parkinson e di tipo 2.





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